Yazar "Sayın, Emir Olcay" için listeleme
-
Avrupa Birliği ülkelerinde gıda denetim sistemleri ve ülkemizdeki sistemin karşılaştırılması üzerine bir araştırma
Sayın, Emir Olcay (Namık Kemal Üniversitesi, 2007)Gıda denetimi, gıdaların üretimi, işlenmesi ve dağıtımı konusundaki gelişmeler ve son yıllarda meydana gelen BSE gibi krizlerle giderek artan şekilde önem kazanan bir konu olmuştur. Türkiye'de uzun yıllar boyunca tüzük, ...